Karácsonyi bonbon 3. - Gesztenyegolyó

Szintén a mindmegettéről:

Hozzávalók:

• 50 dkg gesztenyemassza (2 csomag)
• 50 dkg darált háztartási keksz
• 10 dkg porcukor
• rum ízlés szerint
• 25 dkg margarin/vaj
• a csokimázhoz: tortabevonó

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk, és diónyi nagyságú golyókat formálunk belőle. Fél órára a hűtőbe tesszük.

A csokimázhoz a tortabevonót gőz fölött felolvasztjuk, majd a hűtőből kivett golyókat belemártjuk, és fóliára rakjuk, míg a csoki kihűl rajta.

Itt már átadásra készen sorakoznak a bonbonok (mind a 3 féle , ami igazából 4, de ha azt is számítjuk, hogy mibe hempergettem akkor 8). Nekem ízlettek. Jövőre megpróbálkozom a mézeskaláccsal - kaptam egy jó receptet.

Karácsonyi bonbon 2. - Marcipános bonbon

A mindmegettéről:



Hozzávalók: 50 dkg nyers marcipán, 10 dkg porcukor, 2 cl cseresznyepálinka, étcsokoládé, mandulaforgács
Elkészítés: A porcukorhoz add hozzá a darabokra vágott marcipánt és az alkoholt. Deszkán gyúrd egységes masszává. Formázz a masszából cseresznye nagyságú labdácskákat, hagyd fél órát száradni, majd egyesével mártsd felolvasztott étcsokiba, és újra hagyd száradni. Száradás elején mandulaforgácsba is meghempergetheted, s ha már jól megszikkadt, csomagold.