One-Pan Chicken & Potato Bake

Ingredients:

• 4 bone-in chicken pieces (1 1/2 lb.)
• 4 large potatoes, cut into wedges
• 1/4 cup Kraft Zesty Italian Dressing
• 1/4 cup Kraft 100% Grated Parmesan Cheese
• Fresh parsley

Preparation

Preheat oven to 400 degrees F. Place chicken and potatoes in 13x9 inch baking dish.

Pour dressing over chicken and potatoes; sprinkle with cheese.

Bake 1 hour or until chicken is cooked through (180 degrees F.) Sprinkle with chopped fresh parsley if desired.

Notes

Substitute: To switch up the flavor, replace the potato wedges with sweet potatoes or acorn squash.

Rizseshús

A mindmegettén találtam:

• 2 csirkemell
• 2 ek olaj
• 3-4 sárgarépa
• 3-4 zellerszár
• 1 fej hagya
• (lehet kiegeszíteni még mindenféle más zöldséggel, nekem ezek voltak itthon, plusz brokkoli, de azt elfelejtettem :( )
• 2 gerezd foghagyma
• 1 bögre rizs
• perezselyem
• só
• bors

A husit felkockázzuk, és az olajban kicsit megpirítjuk. A zödségeket felkarikázzuk, szeljük, kockázzuk (melyiket, hogy szokás), majd megpirítjuk őket is egy kicsit a husi után. Aztán visszatesszük a husit a zöldségekre, belenyomjuk a foghagymát, felöntjük vízzel, és kb 15 pecig főzzük. Egy jénaiban összekeverjük a rizst a husis zöldséges lével, sózzuk borsozzuk (én a rizst előfőztem, mert barna rizst használtam és azt elméletileg 45 percig kell főzni), lefeldjük és180 fokra előmelegített sütőben sütjük kb fél óráig. Félidőnél megkeverjük, én csak eddig hagytam letakarva. Ha kész belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és tálaljuk.